生活在玉溪二十余载

读得玉溪许多故事

外地朋友提起玉溪

一般都先想到闻名遐迩的玉溪烟

但是却鲜少有人了解玉溪

了解玉溪这座城市孕育着的可爱玉溪人

许多人不知道

玉溪人，到底是什么样的啊？

小编这就为你总结

玉溪人的“三会”

看看你或者你身边的朋友

是不是这样的

在每一个外地人的印象里

玉溪人不管会不会别的

会吃是肯定的

不信，你尝

玉溪人的一天

是这样的

08:30早餐

洋芋粑粑

与昆明、贵州的洋芋粑粑不同，玉溪的早餐小摊喜欢将洋芋切成块儿状再油炸食用，同丝状相比，这样没那么脆，也没那么油，更多的是一种外酥里糯的感觉。

甜辣酱加辣椒面儿和芝麻，谁能拒绝早上的第一口油炸食品呢，miamiamia~！

鳝鱼米线

（图源网络）

作为玉溪特产的鳝鱼米线，其米线润口，鳝鱼鲜滑，薄荷提鲜。小小的一碗早餐里，包含了鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜等丰富配料，营养均衡，味美汤美。

其中滋味，只有亲自品尝过才能真正体会。

澄江藕粉

（图源网络）

如果你不喜欢吃辣，又刚好待在了重口味的玉溪怎么办？

澄江藕粉是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷，使人感到舒畅，故而誉满全省。澄江藕粉性平和，对肠胃病还有通气解热的作用，即是保健营养品，又可作辅助药物，馈赠病人最佳。

近些年去玩，发现澄江藕粉还出了红枣味、无糖味等等，它也和我们一起在成长呢！

新平耀南火腿

（图源网络）

海拔米的耀南村是距离哀牢云海最近的地方，也是哀牢山最适合腌制火腿的地方，这里植被茂密，气候凉爽，有着得天独厚的气候和自然优势。为了储存的需要，世代居住在这里的人们便把过年宰杀后的猪腿用盐腌制成火腿。

成熟的耀南火腿，切开后肉质呈玫瑰色，脂肪雪白，肉质滋嫩，肉质滋嫩。浅尝一口，皮酥脆，肥肉入口即化，香彻肺腑，回味无穷。

卤饵块

（图源网络）

小锅卤饵块切丝配以豌豆尖，用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。民国期间，玉溪人翟永安在昆明端仕街开设的“永顺园”，以专卖此品而出。云南居港名流到昆必尝此味，临行时还专门到永顺园买上几碗，装入保温瓶中，乘机带到香港让亲友品尝那油汪汪、红润润、香喷喷滋润粑糯的小锅卤饵块。

油卤腐

（图源网络）

玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。

油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒，排去外层水分，分别浓淡不同的口味，配以适量的粮食白酒浸裹，再以白糖、精盐、辣椒、优质八角、花椒粉等卷在皮层，并渗以炼熟的上好菜油，腌制而成。

只要有卤腐，给点米汤泡饭，玉溪人就能美滋滋吃一大碗。

15:30零嘴

冬瓜蜜饯

（图源网络）

冬瓜蜜饯是用冬瓜作为主料，然后加入白糖、红糖、石灰水等，经过多道工序制作而成。冬瓜蜜饯用白糖加工制作，显得洁白晶莹，吃起来味道芳香，十分爽口，具有清凉甜脆，透明无渣的特点。

老街在卖冬瓜蜜饯的那家小摊，就支在一个废弃的水井上，成为一道承载人们回忆的风景。

通海豆末糖

（图源网络）

豆末精是通海县传统名牌产品，至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料，加工精细，层次均匀，具有“香、甜、酥、脆、人口无渣”的特点。

不妙！吃完豆末糖，又要被爷爷说“你下巴漏的”了。

凉米线

（图源网络）

想要戒糖，那就吃点有味道的...

说起凉米线，大家都不陌生吧！风味独特的玉溪酸汤凉米线，以味美闻名全省，到过玉溪的人，不品尝一下凉米线的味道，是会后悔莫及的。

盛好一碗米线，先放入韭菜，再放入约一厘米厚的豌豆凉粉和佐料，最后，浇上一勺清亮、鲜红带有两三小点油渣的油辣椒。当米线送到你面前时，浓郁的香味扑鼻，使你胃口大开。碗里雪白的米线，金黄的凉粉，翠绿的韭菜，乌黑的酱油，鲜红的辣椒，五色焕然，整碗米线艳丽悦目，吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。

猫哆哩酸角糕

（图源网络）

“猫哆哩啊猫哆哩！”逛超市的你，一定不会对这句广告词陌生。

一个以云南干热河谷很不起眼的酸角为原料的土特产品，一群土生土长淳朴而又勇敢执着的玉溪人，带着创业的激情和云南人的美好梦想，将云南最原生态的食材与最浪漫的风土人情美丽融合，创建极富云南特色的猫哆哩品牌，成为云南食品品牌神话。

18:30晚餐

江川铜锅鱼

（图源网络）

抚仙湖铜锅鱼，玉溪著名美食。抚仙湖的铜锅鱼之所以好吃，是因为抚仙湖水好，养的鱼就好，抚仙湖人配的佐料好，加上抚仙湖的铜锅好，四好合一好，造就了抚仙湖铜锅鱼的美味。

热腾腾的铜锅鱼，香喷喷的洋芋饭，升腾出一整天的幸福。

大营街青松烧鸭

（图源网络）

玉溪烧鸭是选用以青松针叶晒干扭成的"草团"为燃料所以烧成的，因此又叫做"青松烧鸭"，具有独特的玉溪风味。主料是玉溪肥壮子鸭，配料是青松针叶等，调料是蜂蜜、椒盐、葱酱等，烹饪方法是烘烤。青松烧鸭的味鲜清香，肥肉鲜而不腻，皮脆香、肉滋嫩。

嘶溜，小编忍不住流口水了。

通海酱油鸡

（图源网络）

不同于粤菜系中的酱油鸡，玉溪的酱油鸡是每次宴客必备的好味道。

通海酱油是通海县的特产。通海酱油传统工艺，历史悠久，配方独特，很受顾客欢迎，是餐桌上的调味佳品。据说是许多调料加上玫瑰露和花雕酒来卤的鸡肉，搭配绝妙的通海酱油，佐以花椒和干辣椒。口味清淡，不咸不腻，鸡肉不干不柴，让许多玉溪人从小到大都魂牵梦萦。

玉溪市，位于云南省中部，地理坐标北接省会昆明市，西南连普洱市，东南邻红河哈尼族彝族自治州，西北靠楚雄彝族自治州。行政驻地红塔区。

地势西北高，东南低，地形复杂，山地、峡谷、高原、盆地交错分布。玉溪市因粮食高产，烟叶质地优良而享有“滇中粮仓”、“云烟之乡”的美誉。

（玉溪不完全旅游地图）

会玩

也是玉溪人的特质之一

毕竟

生活在玉溪

好玩的地方实在太太太多了

不信，你看：

位属于玉溪辖内的2区、7县

内有帽天山古生物文化

古滇文化和高原水乡文化

哀牢山一红河谷民族风情文化

主要旅游景点有哪些

听我粗略给你讲讲：

（图片来源于网络）

映月潭修闲文化中心坐落于“云南第一村”——大营街，映月潭修闲文化中心由映月潭温泉、映月潭水体中心、感恩旅游街、映月温泉客栈、释迦文化静享园、玉泉寺组成，由佛教文化、感恩文化、温泉文化、传统民族文化、地域文化及生态文化有机结合，形成了映月潭独具特色的“修闲之道”，营造出心灵环保的理想氛围

新平磨盘山国家森林公园：

磨盘山国家森林公园位于新平彝族、傣族自治县东南部。距新平县城18公里。磨盘山的杜鹃年代久远，枝干粗大，它们好像是上天赐予磨盘山的精灵。磨盘山上的马缨花海长2公里左右，花林顺钟情崖的山脊蜿蜒向南，登高远望，犹如一条长睡的卧龙向前爬行。

（图片来源于网络）

（图片来源于网络）

秀山公园位于通海县城南，是玉溪重要的风景区之一，秀山上林木茂盛，有众多古建筑群和楹联，隐隐透出浓浓的文化气息。

帽天山风景区因化石而闻名，这里埋藏着大量距今5.41亿年的寒武纪生物化石，该化石群再现了距今5.41亿年前海洋生物的真实面貌，为揭示地球早期生命演化的奥秘提供了极其珍贵的证据。

（图片来源于网络）

（图片来源于网络）

陇西世族庄园是新平雕刻、绘画、书法等传统文化艺术的大观园。园中的雕刻分为大理石浮雕、红椿木雕两类。大理石浮雕作品，遍及广场护栏、门架拱顶、柱基石、花台等处。如广场护栏顶端的十二生肖浮雕，大门须弥座上的蚌鹬相争图、仙鹿蛤蟆图、蛟龙腾海图，大门拱顶唐僧师徒取经图等浮雕作品，都展现了工匠们的技巧与功力。

元江世界第一高桥旅游风景区是元江县旅游发展总体规划与布局中的重点项目之一。风景区占地多亩，现有芒果园亩，地处有“天然温室”美誉的元江坝，全年平均气温23.8度，终年无霜。历时两年10个月。现已成为元江的重要旅游景观。

（图片来源于网络）

（图片来源于网络）

象鼻温泉由象鼻温泉、金锁桥、翠屏山、疗养院组成。风光秀丽，景色优美。象鼻岭危崖峭壁，灌木丛生，浓荫密布，远眺如巨象垂饮。温泉自象鼻岭下石壁间涌出，水温适度(在39℃～40℃之间)，四季可浴。泉水含硫，对皮肤病、风湿病患者有一定疗效。

高香万亩生态茶文化旅游区是距云南省会昆明最近的、最壮观的立体式茶园，在世界上它享有特有小气候茶园之称。踏进玉溪高香万亩生态茶文化旅游区，青山、云雾、茶园构成了大自然一幅幅浑然天成的画卷，置身其中宛若世外桃园，聆听天籁之音的同时，茶香茶韵便扑面而来，扑入眼帘的是滚滚绿浪，不由情由境生，境由茶来。

（图片来源于网络）

（图片来源于网络）

龙泉国家森林公园于年建立，总面积公顷，清漳河和国道纵贯南北，条件优越，是一处以森林自然景观和龙窑寺、龙神庙、麻田八路军前方总部和中共中央北方局旧址等历史遗迹为主要内涵的国家级公园。经过十多年的科学规划、积极保护、开发和建设，这个公园已经成为三晋大地的一处旅游胜地和爱国主义教育基地。

好玩的地方还有很多很多

玉溪人闲不住

也逛不完

玉溪水土

养育了玉溪人民

培育了玉溪花灯

玉溪人说的话就是一首首美妙的花灯调

不信，你听：

搓一

克

烧香十五

才

下楼

抬头吼吼

凹古楼

玉溪方言的每一个字就是一个美丽的音符，每一句话是可以唱着说的，“说呢比唱呢好听”就是我们的玉溪话。说一说地道的玉溪方言，就会找到无穷的愉悦和快乐：

接下来

为大家献上一份

玉溪方言四级考题

看看你是不是一个合格的玉溪人

（向下滑动点击查看大图阅卷）

怎么样

你及格了没有？

使用这种方言的玉溪人

有着闪闪发光的灵魂

有趣

他们对空头理论不感兴趣

也没功夫谈哲理讲人生

总是笑着闹着轻松应对生活难题

大方

（图片来源于网络）

红塔山、红塔公园、红塔大道

如果你来到玉溪

本地人一定会带他们到处逛逛

玉溪小哥哥小姐姐们的善良大方

会让你难以拒绝他们对你的好

爱家

“我可以说玉溪不好但你不行”

哇家玉溪人地域归属感强

有着自己独特的生活方式

喜欢自顾自的沉浸在自己的小世界里

浪漫

玉溪是人民音乐家聂耳的故乡

当你漫步在聂耳音乐广场

一碗玉溪凉米线

足以拴住你的胃

再到抚仙湖吹一吹风

（via:古楼网友

在这温柔的晚风里

我猜

你会再也舍不得离开

这座浪漫的城市