又一个水果蔬菜成熟的季节，

市面上可是应接不暇，

红的绿的大的小的，

那很多人就有一个疑问了，

这个季节冬瓜要怎么吃？

能不能生吃？

下面给大家普及一下冬瓜的那些事。

这大个大个的冬瓜要怎样才能让它拜倒在我的石榴裙下，安安分分的成为我的口中物呢？看它这大个大个的，用处可多着呢，既是药又是食物。

1

冬瓜排骨汤

一道很常见的羹汤，排骨熬制适当时间，放入冬瓜一起煮，味道很鲜甜，清香宜人，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效，很适合夏天吃哦！

2

红烧冬瓜

冬瓜削皮洗净，切成大块，用油稍微煎下调料，然后放入冬瓜搅拌至熟即可。

色味鲜甜，色泽红亮，香鲜味美，具有丰富的营养价值，对高血压、肾脏病、浮肿病等患者达到消肿而不伤正气的作用。

3

香菇冬瓜鸡汤

采用优质的蘑菇，味道比较甜。

新鲜的鸡翅

香菇冬瓜鸡汤是一道以鸡翅、冬瓜、香菇为主材的汤类滋补菜肴，慢火炖制，口味清香鲜诺。冬瓜本身清热解暑，加入香菇提味，与鸡翅同煮，既营养又清凉。

4

肉末蒸冬瓜

肉沫放盐、蒜沫腌制五分钟，冬瓜去皮切片，把肉沫放在冬瓜上，然后放入容器里蒸，起锅撒上葱花即可，味道甜甜的，有冬瓜清香带肉沫的细嫩，不腻。

5

西红柿炒冬瓜

西红柿冬瓜都切块，先把冬瓜放入油锅炒，差不多时放入西红柿，颜色味道都很好，西红柿具有生津止渴、增进食欲等功效，冬瓜具有抗衰老、润肺化痰的功效，两者结合长期食用可保持皮肤光滑、形体健美。

6

冬瓜茶

是以冬瓜和糖长时间熬制而成的一种茶，放上柠檬味道酸甜，是夏天的必备饮品，具有清胆名目、生津止渴的功效，还可以延年益寿，玉溪人寿命比较长就是喜欢喝冬瓜茶。

7

冬瓜枸杞金针菇汤

这是一道有颜值的汤，味道也是棒棒的，可以增强免疫力、补血抗衰老，防癌减肥，睡眠不好的人喝了还可以安神。

8

冬瓜羹

这也是一道补品，肉沫、青豆、萝卜等混合用鸡汤煮，很爽口，除了营养价值还有各种维生素，老少皆宜。

9

冬瓜汁

在这个冬瓜成熟的季节，开始涌入市场，很多人买回去吃不完就丢掉了，其实它还可以生吃，但是大部分人喜欢把它榨成汁来喝，那有什么作用的？

冬瓜里含有很多蛋白质，里面的淀粉转化成热量不会成为脂肪，所以是夏季的减肥茶，对于吃货真的很有必要饭后来一杯，抑制住蠢蠢欲动的脂肪。

10

冬瓜面膜

冬瓜和黄酒放在一起还可以做面膜，有祛斑美白的功效，在炎热的夏季皮肤容易出油形成黑色素，造成毛孔堵塞，而冬瓜面膜正好可以深层净化肌肤，淡化色斑。

11

冬瓜蜜饯

冬瓜蜜饯很是受人追捧，是玉溪的著名小吃，主要原料是冬瓜和糖水，分为红蜜饯和白蜜饯，色彩鲜亮，透明无渣，吃着清凉甜脆，具有清热解毒、利水消痰的作用。

在很多地方都可以买到，但是玉溪的比较正宗，对他们来说也是很有意义的一道食品。

玉溪人却在明代后期就制作出了蜜饯，是食物界的一大成就，给很多人带来了味觉的享受，蜜饯吃后有“不是蜜味胜似蜜味”的感觉。

除了以上这些，冬瓜还有很多种吃法，但是大多数人还是喜欢炖着肉和其他东西食用，没有吃过蜜饯的也不妨试一试哦！

小贴士：冬瓜因性凉而味甘，所以脾胃虚寒者、体寒怕冷者尽量不要食用。

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你喜欢吃冬瓜做的哪种食物？

图片：网络

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