玉溪人专属的秋天美食来啦看得口水直流

秋天的玉溪不仅仅是绚烂多彩的还是香喷喷的！很多玉溪秋天特有的美食都在这儿了好吃得让人流口水~不信？一起来看看~

谷茬鱼

秋收季节，正是稻香鱼肥的好时节待农民伯伯收割完稻谷谷茬鱼便成了人们餐桌上的美味佳肴谷茬鱼与水稻一同生长吃的是水里的昆虫味道自然要比专门饲养的饲料鱼好得多而且谷茬鱼具有很高的食用价值和营养价值鱼肉鲜甜味美，催人食欲~

烤鸭

俗语说“秋高鸭肥”当新鸭养到秋季正是肉质壮嫩肥美，营养最为丰富的时候而玉溪人对鸭肉似乎是偏爱的（via：在玉溪）从大营街的青松毛烤鸭到板栗炖鸭再到通海兴蒙小烧鸭、高大白水鸭当然还有峨山的小街烤鸭、元江的鸭肉稀饭……吃货们无一不在诉说对鸭肉的喜爱

牛肉汤锅

说到秋季进补美食自然少不了新平戛洒的牛肉汤锅戛洒，傣语的意思是“沙滩上的街子”这里自古往来商旅行经于此古道悠悠、文化绵绵~新平戛洒牛汤锅最早起源于茶马古道上的马帮文化人们选用上好的哀牢山黄牛用柴火加山泉炖煮于大铁锅之中其汤汁鲜美无比、香飘四溢……真是想想都流口水~

易门粉蒸羊肉

秋风乍起，秋意浓吃羊肉也是御寒的一种方式提到易门很多人都会想到菌子其实粉蒸羊肉也是易门的代表性菜式人们选择上好的后腿带皮羊肉切块将本地米磨细搅拌均匀裹以葱、姜、八角、味精、盐等各式香料用大火蒸两个小时后取出即可当粉蒸羊肉新鲜出炉后会散发出诱人的味道尝上一口，皮和肉都十分糯软简直让人欲罢不能

红心鸭蛋

红心鸭蛋是元江那边的美食红心鸭蛋个大，心红……蒸熟切开，蛋黄鲜亮血红，光泽圆润鲜红的蛋黄内渗透着芳香的油脂味道醇香可口是道下酒的美味

莲藕

赏完荷花吃莲藕，秋天不可错过的美食还有莲藕莲藕质脆粉多，炖食汤色白、味鲜无论是煎炸煮炖亦或是吃火锅都是不错的食材

芋头花

芋头花虽然好吃但上市时间很短，一般在夏末秋初大概只有一个月左右就吃不到了芋头花的家常做法有酱爆芋头花、茄子芋头花、芋头花炒腊肉等小编最爱的是酱爆芋头花炒到茎变得软塌塌的再放酱别看这道菜其貌不扬但是香香的特别下饭

糖炒栗子

当天气开始变凉的时候，街边路口一定会飘散着糖炒板栗那种焦甜的香气单单是闻到就已经要流口水了糖炒栗子呈深棕色油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口~

新平漠沙麻辣炒田螺

漠沙是哀牢山脉东麓的小镇也是聂耳母亲彭寂宽的故乡在这个以热带景观和傣族风情闻名的小镇上如果还有什么是它地标的一种那一定就是夜市摊上的麻辣炒田螺新鲜出锅的麻辣田螺肉质鲜美嫩滑、麻辣爽口吃一口让人回味无穷呢？说完之后，小编都饿啦~~~不管不管，今晚开吃~

北京治疗白癜风最正规医院
北京哪里能治疗白癜风

转载请注明原文网址：http://www.yuxishizx.com/yxsjj/6374.html