玉溪特色小吃

玉溪是一个美丽的地方，里面有很多非常特殊的美食。比如田螺，干黄鳝等等。

通海豆末糖

通海豆末糖：豆末精是通海县传统名牌产品，至今已有两百多年的历史。

酸汤米线

最能代表玉溪风味的小吃品种，注重汤味，佐料齐全的是玉溪米线。玉溪米线名目繁多，花色多样，有闷肉米线、鳝鱼凉（热）米线，还有肉米线、鸡米线。根据季节变化，还有什锦凉米线，以凉菜为主，脆香爽口，佐料多样，炎夏时节，为冷饮佳品。民间碗豆粉盖面酸汤凉米线，价廉物美，老幼爱吃。

田螺

就是大家说的“螺蛳”。玉溪人都很喜欢这道菜，当地非常受欢迎，我们必然会点。味道鲜美，肉质也细腻，尤其是麻辣爆炒螺蛳，绝对的好吃。喜欢辣味的朋友们千万不要错过这道菜哦。绝对会满足你辣味的同时，又满足你触觉的。

黄膳

玉溪有句话是“一团糯米饭，两根干黄鳝，二两小酒天天下”。这句话当地人给我们介绍的时候，显然是推荐干黄鳝。一圈圈的干黄鳝看起来非常有口感，要吃的时候，把干黄鳝放到油锅里炸，或者放到炭上烤熟，都可以吃的。香辣，脆脆的，非常爽口。不可错过哦！

油卤腐

这道菜几乎是玉溪每家都会腌制的，特意跟老板娘还探讨了一翻。算是配菜之类的，过程很复杂，最后要放炼熟的上好菜油，腌制出来才可以。吃的时候，非常好吃，块状均匀，色香味俱全。大家不妨试试。

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