凉米线。来玉溪，当然要吃凉米线。这里米线比昆明的细，有韧劲，作料多，肉酱香，辣椒微辣，汤汁盐味恰到好处，还夹杂着酸味和甜味。

炸豌豆粉。外皮香脆、里面细腻滑嫩，光嘴吃有豌豆的芳香，沾上辣椒面更美味。不管去哪儿，有炸洋芋的时候小迪一般都不会放过。

牛肉粉。粉条圆滑有嚼劲，感觉是米线的加强版。牛肉细嫩且入味，闻着香，吃着不塞牙，连粉条里都融入了肉味，吃得小迪我久久不能忘怀。

通海甜白酒。玉溪还有一道名小吃，那就是通海甜白酒。才一放上桌，就能闻到酒的醇香，吃起来依然是甘甜可口。

铜锅鱼，去澄江必吃。随便找一家小店，看中哪一条，老板就捞起哪一条称重，真正看得见的新鲜！这鱼肉鲜嫩有甜味，鱼汤鲜美不腥气，配上他家特制的油辣椒（泡汤当蘸水或直接干吃都行）吃得根本停不下来。

铜锅洋芋饭。米饭和洋芋混在一块儿，放入火腿和豌豆，在铜锅里焖熟。洋芋是事先炒过的，里面松软，外面香酥，整锅饭从里到外都透着火腿和洋芋的香味。

炸虾米。在阳光海岸，各种小吃摊上最多的就是炸虾，虾米炸得酥脆，塞满一嘴再吃最有感觉。

来源：新华网

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