小编说：鱼腥草的好处竟这么多，真的是涨知识了！！

这个植物叫鱼腥草

大家是不是很熟悉

鱼腥草有的地方也叫节节根

是人们常见的一道菜肴

鱼腥草有很多的功效

这个季节，各种病毒活跃起来

简简单单的鱼腥草可以解决患者的大麻烦

鱼腥草的功效

鱼腥草是天然的抗生素，素有“草药之王”的美誉。它能够清热、消炎、抗病毒。（但小编也提醒：鱼腥草注射液可引起过敏反应，需在医生指导下正确使用）

用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。

各种肝炎都可能引起黄疸。鱼腥草可以消炎，彻底祛除身体的湿热。肝炎病毒没有了赖以滋生的土壤，自然就不能作怪了。

烟民可以经常喝鱼腥草茶，鱼腥草能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳。在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。

鱼腥草的食疗方法

取克鱼腥草去杂洗净后，放水中煮沸后，小火再煮10分钟，即可去渣饮用。此茶可以清热解毒，消痈排脓，利水通淋等功效。

注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮，抗炎成分就挥发掉了。

如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，那就最好用鲜品。新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且鱼腥草的食疗方法很简单。

好多人吃鱼腥草只吃白色的根，其实鱼腥草的嫩茎和叶都可以吃，味道也很不不错。而且叶清轻，更合肺清轻宣发之性，对调理肺系问题：如咳嗽，有痰，声嘶等效力更强。

鱼腥草的几种吃法

盐、酱油、干辣椒、花椒面

1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。

嫩母鸡1只(重约1克)，鱼腥草克；精盐、味精、葱段、姜片。

1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜肴食用。

本期编辑／罗家琪

?颈痛、膝盖痛、腰痛…一秒缓解！（收藏）

?鞋里放一物，保你一年少生病！

?爱吃面条的竹溪人点这里，煮好面条窍门全在这里