中药资源大典西南鱼腥草

中医药是我国独特的卫生资源、潜力巨大的经济资源、具有原创优势的科技资源、优秀的文化资源、重要的生态资源，从神农尝百草开始，在几千年的发展中积累了大量的临床经验，为中华民族的繁衍生息和健康做出了巨大贡献。

鱼腥草

Yuxingcao

HOUTTUYNIAEHERBA

臭菜、侧耳根、猪鼻孔、臭根菜、猪母耳。为三白草科植物蕺菜HouttuyniacordataThunb.的新鲜全草或干燥地上部分。本品始载于《名医别录》，原名“蕺”，列为下品。《吴越春秋》卷4记载：“越王从尝粪恶之后遂病口臭，范蠡乃令左右皆食岑草，以乱其气。”书中所载岑草，据考证即为鱼腥草。我国食用鱼腥草至少有多年的历史，越王勾践回国后，卧薪尝胆，在会稽（今浙江省绍兴市）曾采过鱼腥草食用。南宋《会稽志》载：“蕺山在府西北六里，越王尝采蕺于此。”以后的《遵义府志》也载有：“侧耳根即蕺菜，荒年民掘食其根。”《新修本草》载：“蕺菜生湿地山谷阴地，亦能蔓生，叶似荞麦而肥，茎紫赤色。”《本草纲目》载：“叶似荇，其状三角，一边红，一边青。可以养猪。”“其叶腥气，故俗呼为鱼腥草。”据以上描述的植物形态，并参考《图经本草》附图，与当今使用的三白草科植物蕺菜（鱼腥草）相一致。

鲜鱼腥草药材图

（图片：《新编中国药材学》中国医药科技出版社）▼

草本，高30～60cm；茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，无毛或节上被毛，有时带紫红色，根茎折断有鱼腥味。叶薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10cm，宽2.5～6cm，顶端短渐尖，基部心形，两面有时除叶脉被毛外余均无毛，背面常呈紫红色；叶脉5～7条，全部基出或最内1对离基约5mm从中脉发出，如为7脉时，则最外1对很纤细或不明显；叶柄长1～3.5cm，无毛；托叶膜质，长1～2.5cm，顶端钝，下部与叶柄合生而成长8～20mm的鞘，且常有缘毛，基部扩大，略抱茎。花序长约2cm，宽5～6mm；总花梗长1.5～3cm，无毛；总苞片长圆形或倒卵形，长10～15mm，宽5～7mm，顶端钝圆；雄蕊长于子房，花丝长为花药的3倍。蒴果长2～3mm，顶端有宿存的花柱。花期4～7月。栽培、野生均有，常生于沟边、溪边或林下湿地上。主要分布于我国中部、东南至西南部各省区，东起台湾，西南至云南、西藏，北达陕西、甘肃。主产于四川、重庆、湖北、浙江、江苏、安徽、湖南、贵州等地。1.生物学特性土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于黏土和碱性土壤栽培。2.栽培技术根茎繁殖。3.病虫害病害：白绢病和轮斑病。虫害：小地老虎等。鲜品全年均可采割；干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。根据家种与野生的不同，分为“家种品”和“野生品”两大类，并再细分为“选货”和“统货”两类。1.家种品选货：相较野生鱼腥草，茎较细而叶片较大，茎叶完整，扎把整齐，含杂率＜1%。统货：相较野生鱼腥草，茎较细而叶片较大，茎叶杂乱纠缠，含杂率＜3%。2.野生品选货：相较家种鱼腥草，茎较粗而叶片较小，茎叶完整，扎把整齐，含杂率＜1%。统货：相较家种鱼腥草，茎较粗而叶片较小，茎叶杂乱纠缠，含杂率＜3%。（一）性状特征1.鲜鱼腥草茎圆柱形，长20～45cm，直径0.25～0.45cm；上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛。叶互生，叶片心形，长3～10cm，宽3～11cm；先端渐尖，全缘；上表面绿色，密生腺点，下表面常紫红色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生。具鱼腥气，味涩。2.干鱼腥草茎扁圆柱形，扭曲，表面黄棕色，具纵棱数条；质脆，易折断。叶片卷折皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。穗状花序黄棕色。

干鱼腥草药材图

（图片：《新编中国药材学》中国医药科技出版社）▼

（二）显微鉴别粉末特征粉末灰绿色至棕色。油细胞类圆形或椭圆形，直径28～μm，内含黄色油滴。非腺毛1～16细胞，基部直径12～μm，表面具线状纹理。腺毛头部2～5细胞，内含淡棕色物，直径9～34μm。叶表皮细胞表面具波状条纹，气孔不定式。草酸钙簇晶直径可达57μm。

鱼腥草粉末图

1.腺毛2.油细胞3.表皮细胞4.簇晶5.非腺毛

（图片：《新编中国药材学》中国医药科技出版社）▼

（三）理化鉴别薄层色谱取干鱼腥草25g（鲜鱼腥草g）剪碎，照挥发油测定法加乙酸乙酯1ml，缓缓加热至沸，并保持微沸4小时，放置半小时，取乙酸乙酯液作为供试品溶液。另取甲基正壬酮对照品，加乙酸乙酯制成每1ml含10μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取供试品溶液5μl、对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-乙酸乙酯（9∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的黄色斑点。辛，微寒。归肺经。清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。1.抗菌作用鱼腥草水提物对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、沙门菌具有抑制作用；乙醇提取液对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌、白色念珠菌、多粘芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌均具有一定的抑菌作用。2.抗病毒作用鱼腥草油可抑制甲型流感病毒的表达；鲜鱼腥草水蒸馏物对单纯疱疹病毒、流感病毒、艾滋病病毒有直接的抑制作用；鱼腥草注射液对H1N1流感病毒感染有预防和保护作用。3.解热作用鱼腥草注射液对酵母致大鼠发热和大肠埃希菌内毒素致家兔发热均有解热作用。4.抗肿瘤作用鱼腥草提取物具有体外抗肝癌活性。以上节选自《新编中国药材学》获取更多药材知识请
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