吃遍大玉溪各地美食，如果每个地方来个大PK?恐又是一场腥风血雨~

▲玉溪凉米线

参赛宣言：玉溪代表美食之一！高龄选手，味道独特，手艺不俗。口感甜中带辣，加上豌豆尖和脆哨，完美！

▲青松毛烤鸭

参赛宣言：烧鸭在玉溪菜谱中一向居于首位，尤其大营街的烧鸭最为出名。色泽鲜艳油亮透红，皮脆肉嫩，尝一口令人回味无穷。

▲江川盐水鱼

参赛宣言：江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口，是访亲送友最佳伴手礼！

▲铜锅洋芋饭

参赛宣言：铜锅洋芋饭，用铜锅生焖的饭，略带土豆和火腿的清香，慢慢浸出的火腿油的沉香，米粒和土豆表面再带着点焦黄，绝美好吃的食物。

▲抚仙湖抗浪鱼

参赛宣言：抗浪鱼算得上是抚仙湖的一张美食名片了，你别看它个头小，但肉味鲜美，营养价值丰富，四面八方的游客慕名前来品尝。

▲青蛙爬石板

参赛宣言：青蛙爬石板是儿时的记忆，绿绿的蚕豆瓣镶嵌在糯白的糯米面糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好后外酥里嫩，蘸了糖或盐再或者什么都不放也好吃得很呢。

▲华宁香肠

参赛宣言：华宁肠在玉溪也算远近闻名啦，它选用华宁高寒山区优质鲜猪肉，经传统工艺精制而成，完整保留肉质营养，鲜香可口，味道独特。

▲豆汤米线

参赛宣言：华宁豆汤米线是云南省玉溪市华宁县的特色小吃。华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中，倒入碗里，加上配料，浓香沁人，其味无穷。

▲太极鳝鱼

参赛宣言：太极鳝鱼是兴蒙乡蒙古族的特色美食，这道菜已经有几百年的历史，是用一个最具中国特色的符号来命名的一种食物。从菜名来看，太极是虚，鳝鱼是实，虚实相生似乎就是这道菜的特点，是蒙古族招待客人的上等佳肴。

▲曲陀关甜白酒

参赛宣言：曲陀关是通海历史文化胜迹之一，如今因盛产甜白酒而留名。甜白酒可以说是通海的一块招牌，它主要采用糯米酿造而成，清凉透明，口感醇甜，风味独特，老少皆宜。

▲易门菌

参赛宣言：易门一直都有“滇中水城·菌乡易门”的美称，每年菌子飘香的季节，各种野生菌子就是最好的食材，各种煎、炸、炒、煮……你懂的！

▲豆豉

参赛宣言：易门豆豉制作历史悠久、工艺独特，特点是“青”，以色、香、味俱佳而名扬，是易门县的一张闪亮“名片。

▲舂鸡

参赛宣言：峨山舂鸡被称为一道彝族名菜，口味独特，麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名，因加入当地产的大香椿籽面、花生，口味独特，麻辣鲜嫩。

▲嘎洒汤锅

参赛宣言：戛洒汤锅有着浓浓花腰风情，是新平县著名的美食。花腰傣人做的汤锅，精选上好黄牛，大锅煮肉，大碗盛肉，大块吃肉，这种酣畅淋漓的吃法，让人荡气回肠、回味无穷、十分过瘾。

▲漠沙炒田螺

参赛宣言：漠沙炒田螺有“红河第一螺”的美味称号，新鲜出锅的麻辣田螺，肉质鲜美嫩滑、麻辣爽口、细细品尝令人回味无穷。

▲弯根香芒鸡

参赛宣言：弯根是一种芋科植物，多产于元江热坝区，可用于炒吃或炖吃，其味甜美，腌制弯根是傣家人的传统美食，弯根呈淡绿色和乳白色，弯弯曲曲摆在盘子里，最勾人的当然是它与元江香甜柔滑的芒果搭配组合的酸辣、生脆、鲜嫩之味道，亨誉省内外。

我大玉溪的美食真是够写三天三夜，这些你都吃过了吗？在玉溪你还有知道什么特别的美食，在留言区留言吧！

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