2月26日，中国玉溪米线文化节在玉溪市红塔区开幕，吸引了众多海内外游客前来参加。

米线节时间：年2月26日至3月3日（正月初八至正月十三）在大营街汇龙生态园举办。

玉溪米线文化节是云南具有地方特色的美食节之一。据了解，自元代开始，至今已有数百年的历史。人们在米线节上迎祀土主，祈求丰收，走亲访友，欢聚一堂，载歌载舞，故米线节又称“团圆节”、“丰收节”。米线又名米粉、米丝或米面，是我国南方具有悠久历史的传统食品之一，既可作为主食，又可作为小吃。

中国玉溪米线文化节·哇家印象活动安排表

日　期

时　间

活　动　内　容

地　点

2月26日（正月初八）

10:30--10:50

启动仪式

开幕式

汇龙国际宴会厅

10:50--11:30

开幕式文艺演出

9:30--10:30

“快乐八十一天”米线文化系列活动

“亲子乐”----迎新春游园活动

冷饮店停车场

9:00--11:30

“祈福乐”----迎土主民俗展示巡游

街道主干道

2月26日至3月3日

（正月初八至正月十三）

9:00--19:00

“团团乐”米线宴或“全家福”玉溪风味套餐

文体馆

9:00--19:00

“耕作乐”---“米线文化源流长”展示园

3号宴会厅（多功能厅）

14:00--6:00

吃凉米线、烤鸭比赛及趣味问答

冷饮店停车场

上午10:00

下午2:00

巡游演出

园区道路

9:00--17:30

哇家印象民俗文化展（民俗文化和陈氏浮雕作品展示）

3号宴会厅（多功能厅）

1月1日至3月31日

长期开展

大营街街道创建“中国楹联文化区”楹联征集活动

全街道

3月6日（正月十六）

待定

祭龙节文艺演出

大密罗社区龙潭村

3月12日（正月二十二）

待定

乡村大舞台文艺演出

师旗社区

2月26日至3月3日

（正月初八至正月十三）

全天展示

“快乐八十一天”商贸系列活动

传承百年传统烤鸭文化展示

汇龙生态园大门内侧走道

9:00--19:00

“旧时味道”特色小吃

冷饮店

9:00--19:00

米线美食坊

文体馆

9:00--19:00

玉溪名特产品商贸街

文体馆停车场

2月1日---2月14日

长期开展

六城联动：玉溪米线节暨红塔区旅游资源城际推介活动

　　路痴小伙伴看过来，游览示意图！

汇龙生态园门口，门口布置很有节日氛围。

米线节的吉祥物，米线节欢迎你！大营街欢迎你！

游客们都被吸引住啦，纷纷合影留念呢！

看孩子们笑的多开心

每天的民俗巡游表演，吸引了好多人驻足观看

随着巡游表演的队伍往上走,来到了商贸街，老板们纷纷拿出自家的土特产品让游客品尝和购买

商贸街的对面就是这次美食街的入口啦，这里汇聚了玉溪有名的米线小吃

游客们有口福啦

尝一尝八大碗、米线宴、鸭全席，价格实惠品种很多！

怎么样？看了照片会不会觉得口水快流处来了？米线节有好吃的，有好玩的，快点带上家人一起来逛一逛，一定不虚此行。

云南文化的另类密码--米线

　　米线是云南独特的民族饮食文化中的一绝，它丰富的文化内涵可以归结为：贤、容、敛、精。玉溪人对米线这种食物可以说钟爱有加，穿梭于大街小巷，随处可见米线店，食客来来往往，甚至座无虚席。就是请客摆宴，也要必备一道味道酸甜辛辣爽口、引发食欲的凉米线。

　　米线里孕育大文化，尽管不足以担当云南文化的“厚重”，但正如中国传统文化的博大渊深乃是由儒、释、道共同构建的那样，“过桥米线”作为昆明的非物质文化遗产，也是构成厚重的云南文化的元素之一。

　　舌尖上的云南美味--米线

过桥米线

云南米线的代表，用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的汤，再上丰富的配料，过桥米线是来云南的客人必定要品尝的美味。

肠旺米线

猪肠和血旺的组合，一定能够吸引到不少内脏爱好者。

小锅米线

昆明米线一大流派，炭火之上用小铜锅现煮现吃，热气腾腾。

杂酱米线

什锦杂酱炒肉作“帽子”，昆明街市最寻常。

扒肉米线

炖熟的棒骨，从棒骨上撕下来的肉即为扒肉，扒肉熟而不烂，入口绵软。

豆花米线

豆花还可以这样吃，格外解馋。

鳝鱼米线

红烧鳝鱼作“帽”，到玉溪一定要来一碗。

大红菌煮红米线

哈尼人的红米制成的红米线，具有很高的营养价值。

柠檬撒撇

傣味特色，撒撇即为凉拌用的蘸水，常配米线吃。

黄焖鸡米线

滇西名菜作为“帽子”，光名字就足以诱人。

卤鸡米线

弥勒卤鸡，色、香、味、形俱佳。

砂锅米线

砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。

凉米线

大理吃法较多，有鸡丝、焖肉、烤肉、炸酱、生皮凉米线，还有就是卤的。

罐罐米线

用一个高8CM口径约4~5CM罐径6~7CM的无盖小罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐放到烤架上加热，在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料，味道浓重，属麻辣一族的经典美食。

稀豆粉米线

保山特色，稀豆粉搭米线，再放点辣椒、芫荽等调料，好肉的还可戴个焖肉帽子。

　　(来源：新华网云南综合)和玉溪那点事版，权归原作者所有