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天色渐暗，暮色四合。

云南省玉溪市戛洒镇褚橙庄园的前台上，放着一摞《褚橙你也学不会》，褚氏农业总经理褚一斌正在楼下湖边的茶室会客，庄园周边亩冰糖橙都已成熟。

一个多月前

褚橙开启预售

全国经销商汇聚小镇

新平县在二十年间掀起种褚橙的热潮，种植面积从20多年前的零星散种发展到14万亩。新平的柑橘产业，从一个默默无闻的小产区，一跃成为全国水果产业发展样本。

11月，“褚橙之乡”云南省玉溪市新平县，冰糖橙进入采收期。水塘乡的种植基地里，漫山遍野的果子挂满枝头。穆功摄

狂飙猛进的路上并非一帆风顺，年云冠橙首次上市，在与拼多多战略合作活动上，褚一斌表示，虽然褚橙供不应求，但一直在考虑如何与新型电商合作，实现渠道创新。

话音刚落，第二年产量暴涨，新平县冰糖橙出现滞销，但褚橙仍一橙难求。

中国农业大学智慧电商研究院院长郭沛认为，电商有助于提高产业链相关主体应对风险的能力，从而显著降低产业链的脆弱性。今年新平柑橘企业纷纷开拓线上渠道，登录拼多多并参加拼多多百亿补贴营销活动。

生态与经济共赢“褚橙之乡”做好“橘”文章

新平县有柑桔种植的传统，得天独厚的自然环境使新平成为上佳的柑桔种植区，发展至今已具有一定的种植规模。在“褚橙”的影响下，新平柑桔进入大众视野。如今，柑桔产业已成为新平县热区农民增收致富的主要产业。

在“褚橙”模式的带动下，新平县通过土地流转，开始规模化、集约化发展柑橘产业，成片的橘林不仅给光秃秃的山地穿上了固土保水的生态绿衣，还带动村民走上了致富路。

数据显示，截至年9月，新平已经成为云南省柑桔种植大县。全县种植柑桔面积14.18万亩，挂果面积10.98万亩，大规模种植冰糖橙的经营主体就有家。新平县培育了省级龙头企业4家，市级柑桔龙头企业2家。现如今，全县柑桔产业形成了“公司+基地+农户”的利益联结机制。

新平县冰糖橙主要集中种植在红河流域漠沙、戛洒、水塘、者竜4个乡镇海拔米至米的区域，属滇中南亚热带气候区，干湿交替，光照充足，温差较大，终年无霜，形成了新平冰糖橙质优和早熟的特质，受到全国各地客商的追捧。

过去，果农卖柑橘，一篓篓、一担担地卖。如今，借助“拼购+产地直发”的模式，一车车新平冰糖橙搭乘电商快车，销往全国各地。穆功摄

经过十多年的探索发展，新平依托哀牢山与红河谷得天独厚的自然资源，走出了一条以“生态+品控”为核心，以精细化、规模化、标准化管理为种植模式的柑橘产业发展道路，为乡村振兴注入新的动能。

如今，一条新兴的柑橘产业带，在哀牢山半山、红河谷沿岸逐步形成。柑橘，使新平县成为了云南省“一县一业(柑橘)”特色县、“褚橙”也荣获了云南十大名果的称号。“新平柑橘”区域公共品牌成功申报国家地理标志认证。

传承与创新“褚橙”弯道超车打造品牌样板

年，75岁的褚时健选地改地、花万元引入无污染的南恩河水源。为达到上佳甜酸比，他一再实验氮、磷、钾、镁、钙等有机肥元素配比，极具独创性地引入烟梗育肥，提升了果子的口感。

科学流程极大解决了农产品非标准化的难题，使褚橙从年的吨猛增到年的1.3万吨。近75岁再度创业的褚时健，把褚橙变成了中国知名的农产品品牌。

位于新平县水塘镇的龙橙选果厂内，龙橙副总经理杨取学展示着今年的果实。一颗颗色泽金黄、果面光滑细腻、果形端正，剥开后，皮薄多汁、清甜化渣。

新平冰糖橙“皮薄多汁”，甚至可以徒手榨汁。谢伙荣摄

杨取学坦言，有了褚橙的探索和带头，当地企业都汲取了不少经验。无论是技术培训还是田间管理，一枝一叶，一水一肥，春夏秋冬，毫不含糊。如今，果农们将一车车采摘下来的鲜果拉到选果厂，经过光电设备选果分级再去向各地。新平柑橘产业更加精细化了。

新平县商务局局长刘枝兰介绍，目前新平县建成14条近红外高端选果线，让“好果有了好价”。

位于新平县水塘乡的龙橙选果厂。有了分选设备，“好果能卖好价”。穆功摄

在拼多多推动下，数百个农产品区域公共品牌的影响力得到了增强，而部分地区的小众水果也在纷纷进入大众视野。这些原本“藏”在偏远地区的生鲜水果，如今通过拼多多创新的农产品上行模式和直播推介，上演“小水果变大产业”的故事。

小橙子大梦想解密产业兴旺藏在“数字”里

褚一斌曾表示，希望把发力点和主要的资金投入放在为产业赋能的培训中心、技术中心、种苗中心、供应链中心四个方面。“我们把自己的经验传授给农户，达到企业与农户、企业与企业的共赢。”

今年10月，由中国农业大学国家农业绿色发展研究院、云南省农业农村厅、云南褚氏农业有限公司等共同组建的云南褚橙科技小院揭牌。科技小院团队将助力解决技术难题，形成技术规程与标准。褚一斌表示，要把从种植全流程到分拣配送，销售客服，所有重要节点全部数字化，带动新平县柑橘产业提质增效、高质量发展。

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地铁车厢不得吃东西！

原标题：《小橙子大梦想！“花腰傣之乡”冰糖橙成“橙”界新秀→》