1月4日玉溪雨！

上午，在玉溪聂耳大剧院旁的康提茶宴，一个“暖心茶粥，爱心热茶”免费赠环卫工人的活动正在进行。

大枣、枸杞、银耳、红豆、绿豆、紫米，普洱茶熬制...小小的一碗浓粥，承载着浓浓的祝福，温暖着每一位清洁工人的心~

老板李如丽告诉记者，活动从1月1日起就已经开始，今年将持续至1月20日。在此期间的每天上午10:00-12:00,环卫工人只要穿着环卫服，就能到店里免费喝粥。

记者了解到，每年的1月份，李如丽所开的康提茶宴都会向玉溪的环卫工人免费送粥。到今年，已经第五个年头了。

问及为何向环卫工人送粥？

"

早上5点，我住的小区就有环卫工人来清理垃圾箱

每天早上7点，我送孩子上学时，已经看到环卫工人在打扫卫生

晚上11点，我关门回家，环卫工人还在路上忙碌

..."李如丽说，天冷时，她会看到年纪较长的环卫工人蜷缩在路边的房檐下休息。这一切她看在眼里，疼在心里。

(雨中的环卫工人)

“茶粥养生，热腾腾的吃起来暖和。”她告诉记者，每年1月是康提茶宴的店庆，店里就把请客的钱用来为玉溪的环卫工人提供爱心粥。

每天会有多少人来吃粥？

据介绍，每天到店里吃粥的人员数量不等，店里也没具体统计过。多的时候，每天会有60人左右，少的时候会有20多人。为了让大家都能吃到爱心粥，李如丽每天都会准备3大锅热粥。

“如果喝粥的人少，剩下的粥都会处理掉，第二天就不能再用了。如果人来的多，粥不够了，店里会为工人们准备炒饭或者煮米线，不会让任何一位环卫工人来了还饿着肚子出门的。”李如丽说，环卫工人值的大家的尊重，她想通过自己微薄的力量，让环卫工人感受到这座城市的温暖。

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也就是“腊八节”

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。

吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。

现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。

1.腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类最好预先浸泡。

2.水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。

3.粥煮好后，吃的时候再加糖。

加油君（文）部分内容来源网络

编辑：哩哩

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