牛排，酱爆田螺，刺身

爆炒鳝鱼，干锅牛蛙，麻辣小龙虾

光听是不是就要流口水了？

可你知道吗？这些美味背后还藏着

一个大问题……

澳大利亚姑娘CarlyGoff，持续六年全身不间断地遭受全身剧痛，肌肉有撕裂感，皮肤一直伴随着被硫酸侵蚀的灼痛感

原来，这是由于她六年前去斐济旅游，吃了一盘未完全烤熟的烤鱼。因此她感染了一种常见于鱼类的寄生虫疾病——颚口线虫病。

类似的，湖北咸宁的王女士右侧腋窝附近长了个包块，等到她觉得胸部越来越难受，疼得睡不着，医院去检查，而彩超的结果连医生都觉得奇怪，这个肿块的形状很少见，难以确定是什么。

医生将肿块切开之后，发现里面竟然是：

三条鲜活的寄生虫！最长的一条，竟达30厘米，最短的也有15厘米！

为什么体内会长寄生虫？

原来，王女士从小就喜欢喝生水，一口渴就打开水龙头灌，怎么劝都不听。而这三条细细长长的白虫子，就是从生水里来的。

王女士体内的是一种叫曼氏迭宫绦虫的幼虫。这种幼虫进入人体后，会穿过肠壁到达人体的各个脏器，例如大脑、眼睛、胸部、乳房、外阴等，最严重的结果是导致失明、瘫痪，危及生命。寄生虫进入人体内会“打洞”，啃噬人体组织，一旦入侵大脑，危害尤为严重。

一、没煮熟的肉

医院曾接诊过一个肿瘤患者，他从化疗的第13天开始，就一直肚子痛，直到第四天，医院从患者的粪便中，发现了一段活的牛带绦虫，长度竟达七八米！

原来患者平时喜欢吃三分熟的牛排

有些肉类检疫不过关，受到幼虫污染之后，也没有经过高温烹饪，就容易寄生出牛带绦虫。牛带绦虫的危害性还比较小，受感染者多呈现出消化不良，体重减轻，易饥饿等症状。

由猪带绦虫引起的囊虫病，是中国重要的寄生虫病之一，主要是由受污染的猪肉引起的。它喜欢寄生于皮下组织、肌肉、脑、眼、心等重要脏器，对人体危害更大。

二、福寿螺

去年二月，一个网友结婚到大理洱海蜜月旅行，他们点了一盘酱爆田螺，吃完之后就开始头痛恶心，发烧呕吐，医院查都查不出个所以然来。

最后才发现，原来是寄生虫入侵脑部引起颅内感染。结果打了瓶点滴，吃了十几盒打虫药，怀孕的她做了六次腰部穿刺，孩子都不能要了。

后来，她才知道她吃的那个不是田螺，而是福寿螺。因此感染了广州管圆线虫，这种寄生虫，首先侵袭肺部，随后随血液进入脑部，打洞做窝。福寿螺携带的寄生虫数量奇高，一只福寿螺可携带条寄生虫，它价格比田螺便宜，产量庞大，所以，一些不良商家更愿意用它来充当田螺。

小贴士：喜欢吃田螺的朋友，一定要注意区分好田螺和福寿螺。

三、淡水鱼类

曾有一个17岁的日本女孩，一次突发癫痫病，医院才发现，寄生虫甚至已经到她的大脑里打洞做窝了，可惜发现得太晚，女孩没过多久就去世了。

原来是因为她特别喜欢吃三文鱼，导致体内长满了颚口线虫。

这种虫有牙齿，它不仅可以在人的皮下组织游走，连脑部、肺部、眼部、肝脏、肾等重要器官，它都可以游过去。它每经过一个组织，就咬一遍，使人全身剧痛。

颚口线虫，常见于生的，或未煮熟的淡水鱼类、青蛙、鳗鱼、小龙虾、黄鳝、马蹄等。日料里，也多寄生颚口线虫。

一、吃生食的时候，蘸醋、白酒和芥末就可以杀死寄生虫

真相：不能

虽然有研究表明，芥末汁达到一定浓度和时间时，可以杀死%的幼虫，但这个时间是45～50分钟，相当于要腌在芥末汁中半个多小时，才能杀死幼虫。

白酒的道理和芥末汁一样，需要把鱼肉长时间泡在白酒中。但酒进入胃部后，浓度就会被稀释，所以基本上对杀虫没用。

二、身上长期有虫爬感，以为是心理或精神疾病

真相：有可能是得了寄生虫

如果你长期，注意，是长期！而不是看了这篇文章之后觉得身上有东西在爬……皮肤还有些莫名其妙的红痕，那可以考虑是不是得了寄生虫。

得寄生虫的情况是不多见的。所以如果你怀疑自己体内有寄生虫，看医生的时候又查不出个所以然来。那你可以去寄生虫研究中心，医院附属的寄生虫学研究室做进一步诊断。

三、长虫了自己买打虫药吃

真相：长虫了请找专业医生

曾有一个9岁的小男孩，在家拉出了一条白色的小虫子，他爸爸根据自己的生活经验，认出是蛔虫，所以就去药店买了一盒杀蛔虫的肠虫清给孩子吃。

过了几个星期，小男孩突然头痛欲裂，医院后，医生还没来得及弄明白，小男孩就当场死亡了。

原来，猪肉绦虫寄生在小肠里，本来很稳定。但被杀虫药一刺激，绦虫的孕节就破裂了，并释放出成千上万的虫卵。在消化液和血液的作用下，幼虫很快就爬到身体各处去了。到了脑组织发育产卵后，会压迫脑组织，引起组织炎症，危及生命。

所以，千万不能自作聪明，给孩子乱吃杀虫药。

1、尽量避免生食

虽然不是所有的肉都有寄生虫，但大多数寄生虫确实都是可以通过高温杀死的。

所以，如果不是非常安全的食材，请不要随便吃没煮熟的，或者是生食。煮肉食时，也要注意火候。要把肉煮熟，宁愿煮老了，也别半生不熟。

2、蔬菜和水果一定要洗干净

蔬菜水果在生长的过程中，有可能因为施了动物的粪肥。而寄生虫主要是通过动物的粪便排出体外繁殖的，多洗几遍，是为了防止把有虫卵残留。

3、家里备好三把刀：切肉的，切菜的，切水果的

生熟要分开，切了肉的刀，再去切葱和香菜等，葱和香菜我们一般是煮好了往上撒，这也是给了寄生虫一条生路的。

4、切完肉之后的砧板，要清洗干净

切完肉之后的砧板，最好用洗洁精涮洗一下，隔一段时间，用热水烫一烫。切水果的砧板最好也跟切肉菜的分开。

5、饭前便后要洗手

因为很多寄生虫都是通过粪便排出体外，所以，便便后一定要洗手，特别是小朋友。饭前洗手的重要性就更不用多说了，病从口入。

6、留意粪便

平时上完大号，可以留意一下，粪便中是否有白色的节片，如果有，就要考虑一下是否有寄生虫的问题。当然了，要进一步确诊，还需要通过血液检测。

寄生虫虽然对人体健康危害很大

但其实并不可怕

只要多加注意

寄生虫就会远离你啦

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本文来源『网综』

小编

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