玉溪市第九届旅游饭店服务技能大赛通海县初

为进一步提升旅游饭店行业员工业务素质和服务水平，培养和储备饭店行业服务技能人才，年3月27—31日，通海县旅游发展局在通印酒店举办了为期五天的旅游饭店服务技能培训及大赛。

通海涉旅酒店、秀山公园及部分客栈共17家行业单位选派76名员工参加本次培训及大赛。

▲副县长施又莓出席开班仪式并作要求

建设高素质的旅游人才队伍,不仅需要高素质的的高管人员、高层人才,更需要一大批在第一线操作层面上的技术能手。一线员工的技能水平、熟练程度、服务意识、服务态度，在很大程度直接决定一个旅游企业服务质量的高低，决定着通海旅游行业的整体形象。

近年来，通海县县委、政府高度重视我县旅游产业发展，强调要加强我县旅游人才队伍的建设，副县长施又莓出席此次培训班开班仪式并作要求，还特别邀请玉溪师院资深老师进行现场培训，严格加强对学员的培训管理。各饭店、客栈负责人也积极参加培训班的学习，积极参赛，希望借此机会提高服务水平，提升行业素质。

▲学员认真听课▲实战演练▲玉溪师院杨丽萍老师授课▲授课现场

27至30日，进行了前台、中餐摆台、西餐摆台、中式铺床服务技能培训。31日下午，举办了玉溪市第九届旅游饭店服务技能大赛通海县初赛，由三人评委组成比赛小组，对四个项目的参赛选手当场评出名次。最后，由玉溪师院老师、玉溪市旅发委、县旅发局的领导为获奖选手颁发了奖状、奖金和培训证书。

来自玉溪师范学院的杨丽萍老师是本次培训的主讲老师，也是本次大赛的评委，大赛结束后杨老师总结发言，短短5天的培训，很多学员的进步非常大，认真细致，但也还存在一些不足，中餐摆台应对宴会主题有所设计，座位要对正，餐台要匀均，我们应提供满意加惊喜的个性化服务，也就是金钥匙服务。

▲赛前准备

▲前厅比赛▲评委打分

▲评委打分

▲现场观摩

▲参赛作品▲参赛作品▲参赛作品

此次培训及大赛，不但有效地促进了通海涉旅酒店的职业技能发展，激发了广大职工爱岗敬业精神和钻研技术积极性，还为即将举办的“玉溪市旅游饭店服务技能大赛”选拔了人才。