春暖花开，万物复苏，地里的植物开始开芽、生长，此时人们也开始寻觅春天里的野生美味食材，比如香椿，蕨菜还有鱼腥草。今天我们就要给大家推荐一款湖南本地的野生鱼腥草。

不同于种植的鱼腥草，野生的鱼腥草通常是位于荒郊野外，小溪池塘附近，地势较低的位置。完全是自然生长，没有人为的干预，也正是因为这样，它的营养和药效比种植的要好许多。

3月初，叶子刚刚出来。

野生状态下，鱼腥草和其他的植物生长在一起。

3月中下旬开始，叶子已经长大了，可以开始采挖了。

野生鱼腥草，味道浓郁。

可凉拌，也可以煎水泡茶喝。

引自百度：

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

正值鱼腥草当季时节，需要的朋友可以联系我们，或者直接点击阅读原文下单。

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