今日是年5月5日，农历三月廿四，立夏。

在天文学上，立夏表示春天即将离开，夏天马上要开始了。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏，是万物生长的时节。

《素问·四气调神大论》有云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”

夏季气温升高，人们易感到烦躁不安、性情急躁，易紧张，脾气难以控制。在这种情况下，受神经与内分泌系统相互调控影响，机体的免疫功能也相对不稳定，饮食、生活等稍有不妥，便可能引发心肌缺血、心律失常、血压升高等健康问题。

因此，立夏之际的养生，重点在于养心。外养心情，通过自我调节保持精神状态相对平和；内养心脏，保持心血管系统健康不受损。

保持心情平和

心脏在人体各项生命活动中起到供给养分和能量等重要支持作用，而心脏的好坏也与心情息息相关。烦躁易怒、大喜大悲等情绪最易给心血管带来损伤。夏季，可多做一些令人心情愉悦、或有利于平心静气的活动。如钓鱼、绘画、写字、下棋、瑜伽、养一些植物等。

调整作息时间

立夏前后气温波动较大，昼夜温差也较大。中午前后气温较高，人体易出汗、易疲劳，血液大量集中于体表，大脑供血量相对减少。加之夏日里白昼较长，夜晚较短，人的休息时间较少，人在中午更易感到疲劳。此时，可以进行不超过一个小时的午睡，恢复体力。不方便进行午睡的人，可以听一些舒缓的音乐或闭目养神。

选用清淡食谱

立夏的饮食应以清淡、易消化为主。忌辛辣，忌油腻。可多吃些含有维生素C、维生素E、辅酶Q10、硫辛酸等对心脏及血管有养护作用的食物。多使用苦瓜、冬瓜、芹菜、芦笋、苹果等清淡养生食材，少吃肥肉、咸菜等油脂较大或口味较重的食物。

在此为您推荐几款简单易学的立夏养生菜谱：

饮品：

芪精大枣汤

黄芪15克，黄精10克，大枣六枚，水煎服。

主菜：

鱼腥草拌莴笋

将50克鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加适量食盐搅拌腌渍待用。莴笋克削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜各10克择洗后切成葱花、姜末、蒜米。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油。

荷叶凤脯

选用剔骨鸡肉克、水发蘑菇50克，均切成薄片，火腿30克切成10片，葱切短节、姜切薄片，新鲜荷叶2张洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内，加适量盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，分放在10片三角形的荷叶上，各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，或放入高压锅内15分钟。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。

羹汤类：

黑芝麻鲫鱼汤

选取一条较小的鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，在鱼肚里放入生姜三片；用油煎至两面金黄。黑芝麻50克洗净，沥干水份备用，红枣5个去核备用。在汤锅中放入约1升清水煮开，然后把煎好的鲫鱼，芝麻和红枣放进去大火煮开，转小火慢煲半小时左右，最后加入适量食盐。

桂圆粥

将50克桂圆同克粳米一起放入锅中，加适量的水，熬煮成粥，加入白糖调味即可。

参考资料来源：

王国玮.立夏到，养心要做好[J].保健医苑,(05):22-24.

陈其华.立夏养生记住四句话[N].健康报,-04-30().

佚名.立夏养生食谱[J].家庭医药.快乐养生,(05):20.

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